ＬＡでお気に入りのＢ級和食グルメ

昨年の11月に引っ越してきたＬＡ郊外。　外務省の資料によればＬＡの在留邦人数が７万人以上で、２位の上海(５６千人）、３位のニューヨーク(５５千人）を引き離してダントツの１位なんだそうだ。

しかーし、団長が住む北西部の丘陵地帯にはほとんど日本人がいない。　よって美味しい日本食レストランも少ない。　和食自体はすっかり根付いているのでレストランはそれなりにあるけど、怪しげなところも多いんです。　

あるとき店の外に置いてあったメニューに味噌ラーメンを見つけたので、思わず入ってしまった日本食（のような(笑)）レストラン、店内のメニューを見たらなんと、「Gyoza Ramen」 なるメニューが！　ラーメン・ギョーザじゃないんですよ。　説明を見たらなんとまあラーメンのトッピングがギョーザなんだって！(笑)　　

超怪しい日本食レストランだとようやく気がついた団長、それでも勇気を振り絞って味噌ラーメンを注文したところ、見た目は味噌ラーメン、でもスープを飲んだらビックリ。　明らかに味噌汁の中に麺が浸かってました。(笑)


そんなところで暮らしているわけですから、たまには美味しいＢ級和食が食べたくなりますね。　そんな団長を神は見捨てませんでした。　なんと高速でたった２５分(笑)ほどのところに美味しいラーメン屋ができたとの情報をゲット！

でも味覚の怪しい現地人からの情報なので半信半疑(笑)、しかも店名が怪しげだったんです。　


Ramen by Omae


by　オマエ？(笑)　　つまり客が作るってこと？？(笑)　


しかしそんな心配は杞憂に終わりました。










そう、尾前さんというシェフが作った店らしい。　しかも鉄人・森本の店で働いていた人なのだとか。　

味噌ラーメンを頂きましたが美味しかったですねえ。　団長の舌がＬＡ仕様になりつつあることを差し引いたとしても、日本の美味しい味噌ラーメンに匹敵する味だったと思います。　千歳空港で食べた幸四郎の味噌ラーメンを思い出しました。


さて高速２５分 （35Kmくらい） で美味しいラーメンは、団長にとっては圧倒的に近い距離です。　先日、美味しいお蕎麦屋さんがあると聞いて駆け付けたのですが、、、、

空港の南東のほう、日本人が多く住む街にあるOtafuku、というお蕎麦屋さん。　確かに美味しかった。　普通の二八蕎麦に加え、更科蕎麦、団長が頂いたこのそば粉１００％の生粉打ち蕎麦をラインナップして毎日手打ちしているんだとか。　それと＋＄４で追加できるアジ丼（小サイズ）の素晴らしかったこと！

団長にとっては夢のようなお店でしたが、渋滞無しでも片道１時間以上かかるんだよねえ。


いよいよ蕎麦打ちを始めろってことか？